Resep Telur Ceplok Saus Tiram, Praktis dan Enak Cocok untuk Menu Sahur

JATIMTIMES - Masuk dalam minggu ketiga bulan Ramadan, rasa malas menyiapkan menu sahur mulai muncul. Sebagai solusinya, kalian bisa mencoba resep sahur yang praktis dan enak berikut ini.

Saat malas tiba, menu sahur yang dipilih biasanya akan berujung pada makanan-makanan yang praktis atau olahan yang tinggal disajikan. Namun, makanan olahan tentu tidak baik untuk kesehatan.

Baca Juga : Mau Yang "Kuburan" atau Lapindo, Mi Ayam Bledek dengan 13 Rasa Unik di Malang

Nah, menu telur ceplok saus tiram ini rupanya bisa jadi salah satu pilihan menu sahur praktis kalian. Telur kaya akan vitamin dan nutrisi yang tentu dibutuhkan tubuh, terlebih saat menjalankan puasa. 

Telur juga menjadi salah satu sumber protein terbaik. Resep telur ceplok caus tiram tidak perlu repot-repot mengolahnya. 

Telur ceplok saus tiram ini bisa diolah tidak lebih dari 15 menit. Berikut bahan-bahan yang harus disiapkan:

- 4 butir telur
- 3 siung bawang putih, iris
- 5 siung bawang merah, iris
- 2 cabai merah tanggung, jumlah bisa disesuaikan dengan selera
- 1 batang serai, geprek
- 1 sdm saus tiram
- 1/4 sdt lada putih
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu jamur
- 2 sdm kecap
- gula merah secukupnya
- minyak secukupnya
- air secukupnya

Cara membuat telur ceplok saus tiram:

Baca Juga : Simak, Berikut Waktu Utama Membayar Zakat Fitrah dan Jumlahnya

1. Panaskan minyak dalam wajan.
2. Masukkan telur dan goreng ceplok, lakukan satu per satu. Angkat dan tiriskan saat matang.
3. Panaskan lagi minyak dalam wajan dan tumis bawang putih, bawang merah, cabe merah, dan serai hingga wangi.
4. Masukkan saus tiram, kecap, lada, garam, kaldu, gula, dan air. Aduk hingga merata.
5. Masukkan telur yang telah digoreng. Biarkan sampai air menyusut dan bumbu meresap.
6. Telur ceplok saus tiram siap disajikan.

Selamat mencoba!